Les cuvées parallèles – Cidre en fût de Bourbon de la Cidrerie Autour de la Pomme Cidrerie Cassine fermentation en cuve d'inox suivie

fermentation en cuve d'inox suivie d'un élevage en fût de chêne français

60% Geneva

Cépages : St-Pépin

entre autres

qui présente une belle acidité en bouche

Les cuvées parallèles – Cidre en fût de Bourbon de la Cidrerie Autour de la Pomme Cidrerie Cassine fermentation en cuve d'inox suivieLes cuves parallles Cidre en ft de Bourbon de la Cidrerie Autour de la Pomme en bref : Pomme Ginger Gold levage de 5 mois en ft de bourbon. 8% alc vol 750 ml Accord : hutres accompagnes dune mignonette au vinaigre de cidre; un plateau de fromages et sa gele de miel; un sandwich grill sucr sal au jambon effiloch ou un carpaccio de betteraves jaunes et noix grilles. Non filtr et par dune robe jaune aux reflets verts, ce cidre suggre une acidit