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Bocca sapida
per il 70% in legno nuovo e il resto in botti di secondo passaggio
bilanciato da una freschezza salina e calcarea che dona eleganza e leggerezza
le spezie orientali si mescolano a dei sapori complessi di pancetta affumicata
venne erroneamente battezzato con due "p" dal nonno Libero
Barbaresco Rosso DOCG Tulin Anno:2021 Bocca sapidaBarbaresco Rosso DOCG Tulin presenta un bel colore rosso rubino. Al naso esprime profumi ampi di magnesio e di ferro legati alla mineralit del suolo, fruttati con ben evidenti note varietali ed un giusto apporto di legno. Al palato si esprimono appieno le caratteristiche di austerit tipiche, dove suadenza, sapidit ed il giusto tannino rendono alla bocca una cornice vellutata ed avvolgente. La nostra volont di portare in bottiglia le caratteristiche
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