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Description
Siamo 3 km a sud est di Montalcino
Vero interprete di un territorio unico e affascinante dove riporta alla loro gloria vitigni dimenticati ricchi di fascino
in grado di vincere la sfida del tempo e consacrarsi al mito
Tostatura di tabacco e cioccolato
Il Panettone Pere
Venezia Giulia IGT " Vitouska " 2009 | Nicolini dup-review-publication Siamo 3 km a sudVariet Vitouska in purezza Ubicazione dei vigneti Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 25 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; a fine settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale.
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