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Description
formaggi stagionati
un leggero sapore di riso
6 bottigliette da 5cl di sake per fare un vero e proprio percorso degustativo attraverso le principali categorie di sake:
È ottimo da utilizzare per miscelazione in rivisitazione di cocktail classici o moderni
riconosciuto come lo zucchero più salutare al mondo
Wada Tamahiko Koshu 1999 720ml Honjozo formaggi stagionatiTokubetsu Junmai prodotto nel 1999 con riso Sasanishiki, lasciato poi invecchiare in taniche per essere poi imbottigliato recentemente. Color ambrato e note di umami dati dallinvecchiamento. Regione Yamagata Sake Meter Value +3 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio Da 8oC a 55oC Il lungo invecchiamento di 20 anni, conferisce a questo Tokubestu Junmai delle note di
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