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Il Barbaresco Docg Gallina nasce dal vigneto Gallina
Amaretti di Mombaruzzo
indicato per molti piatti di quella cinese e per il sushi giapponeseGradazione alcolica 14
i formaggi di media stagionatura i secondi a base di pollame
chiarifica statica a bassa temperatura quindi filtrazione e conservazione del mosto in vasche a
Arnaldo Caprai Plus Noir Metodo Classico Brut VSQ Alto Adige Il Barbaresco Docg Gallina nasceVitigno: 100% Pinot Nero Vinificazione: Affinamento sui lieviti almeno 20 mesi
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