Riso Artigianale Giapponese Wadachi Conf. 5 Kg Miglior Rapporto qualità Prezzo dopo una rigorosa selezione manualedei

dopo una rigorosa selezione manualedei grappoli

affinamento di 6 mesi in acciaio sui lieviti

Produzione limitatissima per Il Caroaldo che nasce da uve chardonnay raccolte in un piccolo vigneto storico dell’azienda su terreno argilloso-calcareo

ben strutturato e con un’eleganza unica

viene aggiunta al vino a più riprese e lasciata a macerare per circa tre mesi fino a ottenere un equilibrato rapporto tra la componente alcolica e il residuo zuccherino

Riso Artigianale Giapponese Wadachi Conf. 5 Kg Miglior Rapporto qualità Prezzo dopo una rigorosa selezione manualedeiQuesto riso Koshihikari, prodotto organicamente nel villaggio di Shitada, situato nella citt di Sanjo nella prefettura di Niigata, classificato come biologico. Oltre il 50% del fertilizzante utilizzato nella sua coltivazione di tipo organico, approvato dalla Prefettura di Niigata. Inoltre, la significativa riduzione delluso di pesticidi chimici e diserbanti, oltre l'80%, ha permesso di ottenere una certificazione specifica per questo metodo di