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Description
producto elaborado sólo en campaña (no congelado)
Origen: Geras
De corteza enmohecida natural
En Francia se conocen este tipo de quesos como fermier (quesos granjeros)
Maduración: 20-30 días DOP Vacherin Mont d'Or
Pollo de caserío media pieza preasado all producto elaborado sólo en campañaAutntico pollo de casero LumaGorr i, criado en pequeas explotaciones al aire libre en las verdes praderas que rodean al casero. Un emblema de la cocina tradicional vasca pone en valor un producto de altsima calidad que ha ido perdiendo inters popular a lo largo de los aos debido a su acelerada industrializacin y consecuente prdida de valor nutritivo y organolptico. El pollo de casero es otra historia. Una de sus caractersticas principales es su
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