Cornarea Barbera d’Alba D.O.C. pelassa di confettura di pesca

di confettura di pesca

detto “rimontaggio” e successivo délestage

Long Now vuole esprimere il concetto di “lungo presente” ed è il nome che alcuni importanti scienziati ed intellettuali californiani hanno attribuito al particolare orologio raffigurato sull'etichetta

In primavera avviene il tiraggio con aggiunta di lieviti selezionati e fermentazione secondo il metodo tradizionale in bottiglia

qualità che vengono esaltate da un breve affinamento in legno dando origine alle seguenti caratteristiche organolettiche

Cornarea Barbera d’Alba D.O.C. pelassa di confettura di pescaVitigno: Barbera 100% Colore: Si presenta di colore rubino purpureo. Profumo: intenso di note fruttate di mora e ciliegia. Sapore: In bocca presenta armonico ed equilibrato con una piacevole morbidezza , che si ritrova spesso nelle Barbera del Roero, e una buona acidit. Temperatura di servizio : 18C