Chianti Classico DOCG - Sangiovese, Canaiolo, Colorino Rossi Castello di Monsanto 46.3% garantendo struttura e complessità

garantendo struttura e complessità

Per chi volesse osare qualcosa in più consigliamo di abbinarlo a dei formaggi che possiedono un’importante stagionatura o erborinati

favorisce la maturazione ottimale delle uve Montepulciano

ottimo con foie gras

Terroir: Le vinacce utilizzate provengono da vigneti situati nelle colline astigiane

Chianti Classico DOCG - Sangiovese, Canaiolo, Colorino Rossi Castello di Monsanto 46.3% garantendo struttura e complessitàOrigine: Barberino Tavarnelle, Toscana, Italia Vitigno: Sangiovese (prevalente), Canaiolo e Colorino Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee, indice di giovent e freschezza Profumo: Complesso e avvolgente, caratterizzato da sentori di ciliegia matura, mora, note floreali di viola e sfumature di spezie dolci come vaniglia e liquirizia, dovute all'affinamento in legno. Sapore: Al palato risulta secco, strutturato e armonioso, con tannini