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Description
VITIGNO: Chenin blanc 100%
Izi è un vino beverino
VINIFICAZIONE: spontanea con lieviti indigeni in anfore di terracotta a contatto con le bucce
i singoli grappoli di moscato e di adduroca vengono diraspati e pigiati a mano
senza sbavature e senza frivolezze
Radicarsi 2020 Podere Veneri Vecchio prugnolo gentile VITIGNO: Chenin blanc 100%VITIGNO: Piscialietto, falanghina ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: 40 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione con lieviti spontanei senza controllo di temperatura. AFFINAMENTO: in botti usate. Non subisce filtrazioni n chiarifiche. SUOLO: argille, calcarei frammisti a tufi grigi (terreni di origine vulcanica) TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: IGT Beneventano FORMATO: 0,75 l VOL.: 11% Radicarsi un vino pieno e avvolgente prodotto da uve Falanghina e
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