Schoenheitz Pinot Noir Saint Grégoire 2024 Anjou-Saumur côte de veau aux cèpes

côte de veau aux cèpes

Contrairement au Clos Sainte Hune qui vise la profondeur et la très longue garde

Issue d'une parcelle plantée en 1991 sur le lieu-dit Rahn

grands Rieslings de terroirs granitiques alsaciens

Le domaine est certifié biologique et travaille selon les principes de la biodynamie

Schoenheitz Pinot Noir Saint Grégoire 2024 Anjou-Saumur côte de veau aux cèpesLe domaine Le domaine Domaine Schoenheitz est install Wihr au Val, lentre de la Valle de Munster. Depuis plusieurs gnrations, la famille Schoenheitz travaille des vignobles de montagne implants sur les contreforts vosgiens, o les conditions climatiques et les sols granitiques permettent une expression particulirement lgante des Pinots. La philosophie du domaine repose sur : une viticulture biologique la valorisation des terroirs de montagne des