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Description
fruités et juteux
Cet assemblage est constitué à 55% de Merlot et à 45% de Cabernet Sauvignon issu du vignoble de Jenins aux Grisons
mais c'est au Tessin qu'il a fait florès en devenant l'emblème du canton après son introduction en 1906
probablement originaire de la Bourgogne où il était déjà mentionné en 1375
Une bouche très expressive où l'alchimie d'une belle vivacité
Vin du Bacouni - Mondeuse Millésime:2023 fruités et juteuxVieux cpage de la Savoie (France), la Mondeuse Noire tiendrait son nom de Maldoux, en rfrence son acidit naturelle leve. Des recherches ont mis en vidence un lien parent enfant avec la Mondeuse Blanche, ce qui place la Mondeuse comme la demi soeur ou la grand mre de la Syrah, et ce qui explique pourquoi elle est souvent appele Grosse Syrah. En Suisse, la Mondeuse Noire tait rpandue avant le 19me sicle sur l'arc lmanique et en Valais sous le nom de
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