Corso abbinamento vino e salumi Data evento:29 giugno 2023 unendo un olio d'élite a

unendo un olio d'élite a un liquore botanico rivoluzionario

Il Capriano del Colle DOC Bianco Superiore "Otten 6" di San Michele non è un vino comune: è un capolavoro artigianale biologico che nasce esclusivamente nelle annate in cui si manifestano le perfette condizioni climatiche per lo sviluppo della Botrytis Cinerea (la celebre Muffa Nobile)

Le tre opere d'arte comprese nella Selezione:

nessun compromesso

tartare di ricciola o primi piatti delicati della cucina marinara

Corso abbinamento vino e salumi Data evento:29 giugno 2023 unendo un olio d'élite aDegustazione di vino e salumi in una serata dedicata agli abbinamenti. Per un aperitivo perfetto, una cena da ricordare o una festa: cosa c' di meglio di salumi e vino? Un appuntamento dedicato ai salumi abbinati a vini che cercano di rispettare gli stessi valori di autenticit. Ci addentreremo nel fantastico mondo dei salumi e, nel frattempo, ci beviamo su! Abbineremo quattro grandi vini a quattro salumi; Salumi: Pata Negra Bresaola di Angus Iberico